Restaurants & Bars
Die Gastronomie Madeiras wurde seit 1419 stark von den ersten portugiesischen Siedlern beeinflusst. Im Laufe ihrer etwa 600-jährigen Geschichte erfuhr sie jedoch mehrere Veränderungen und wurde immer regionaler. Heutzutage ist Madeira bekannt für Passionsfruchtpudding, Madeirawein, „Bolo do Caco“, „Espetada“, gegrillte „Lapas“, „Poncha“, exotische Früchte und viele andere typische Gerichte.
Garden-to-Plate-Philosophie:
Wussten Sie, dass wir über einen eigenen Garten verfügen, in dem die Luft mit den belebenden Düften aromatischer Pflanzen und Gemüse erfüllt ist, die unter der Inselsonne gediehen sind? Lavendel, Rosmarin, Thymian und viele andere Kräuter verleihen jedem Gericht, das wir servieren, einen Hauch von Magie. Wenn Sie den Garten erkunden, erleben Sie nicht nur die Zutaten; Sie verbinden sich mit der Essenz der natürlichen Schönheit Madeiras.