Restaurants et Bars
La gastronomie madérienne, façonnée par plus de 600 ans d'histoire, allie racines portugaises et traditions locales. Du pudding aux fruits de la passion au vin de Madère, en passant par le Bolo do Caco, l'Espetada et la Poncha, l'île offre une expérience culinaire riche.
Galerie
Profitez d'une atmosphère élégante et détendue avec une terrasse avec vue sur la mer, idéale pour des repas en plein air mémorables.
Commencez votre journée avec un petit-déjeuner buffet varié et découvrez notre menu à la carte d'inspiration méditerranéenne ou nos dîners buffet régionaux.
Les points forts de la semaine comprennent :
• Lundi et mercredi – Soirées sushis créatives
• Jeudis – Espetada, steak de thon et Bolo do Caco
• Samedis – Espada à la banane, une touche insulaire unique
Commencez votre journée avec un petit-déjeuner buffet varié et découvrez notre menu à la carte d'inspiration méditerranéenne ou nos dîners buffet régionaux.
Les points forts de la semaine comprennent :
• Lundi et mercredi – Soirées sushis créatives
• Jeudis – Espetada, steak de thon et Bolo do Caco
• Samedis – Espada à la banane, une touche insulaire unique
Thai Lounge
Cuisine thaïlandaise authentique ancrée dans la tradition et la saveur.
Axé sur une alimentation saine avec de subtiles influences orientales.
Présentant des sculptures de fruits complexes qui reflètent l'art culturel thaïlandais.
Préparé avec des épices biologiques et des ingrédients à base de plantes aromatiques.
Axé sur une alimentation saine avec de subtiles influences orientales.
Présentant des sculptures de fruits complexes qui reflètent l'art culturel thaïlandais.
Préparé avec des épices biologiques et des ingrédients à base de plantes aromatiques.
Philosophie du jardin à l'assiette :
Saviez-vous que nous avons notre propre jardin ?
Un havre de paix où l'air est naturellement parfumé des senteurs vivifiantes des herbes aromatiques et des légumes nourris par le soleil de l'île. Lavande, romarin, thym et bien d'autres herbes parfument chaque plat d'une subtile touche d'essence de Madère.
En vous promenant dans le jardin, vous ne découvrez pas seulement des ingrédients, vous embrassez l'âme de la nature luxuriante et authentique de Madère.
